วิธีตัด Rostbiff เป็นรัมป์เมดัลเลียน


วิดีโอ 1 นาที

ดูตอนนี้

การตัดแต่งเนื้อวัวนัคเคิล: แยกมัดกล้ามเนื้อเพื่อเพิ่มมูลค่า


วิดีโอ 4 นาที

ดูตอนนี้

เทคนิคการแล่และตัดแต่งเนื้อ: วิธีตัดแต่งและตัด Oyster Blade วากิวออสเตรเลียในหลากหลายรูปแบบ


วิดีโอ 5 นาที

ดูตอนนี้

เนื้อแกะส่วนเดียว สร้างสรรค์ได้ไม่รู้จบ: หัวไหล่แกะออสเตรเลีย


วิดีโอ 2 นาที

ดูตอนนี้

ปลดล็อกมูลค่าเนื้อสันสะโพกวัว (Beef Rump)


วิดีโอ 13 นาที

ดูตอนนี้

เนื้อชิ้นเดียว ต่อยอดได้ 5 เมนูสร้างมูลค่า: เจาะลึกการใช้ Oyster Blade กับเชฟ Tarek Ibrahim


วิดีโอ 7 นาที

ดูตอนนี้

จิงกิสข่านสไตล์ฮอกไกโดของเชฟโมริอากิ


วิดีโอ 1 นาที

ดูตอนนี้

เทคนิคการแต่งและตัดเนื้อวากิวออสเตรเลีย: Thick Skirt


วิดีโอ 5 นาที

ดูตอนนี้

เพิ่มมูลค่าจาก Lamb Striploin


วิดีโอ 3 นาที

ดูตอนนี้

การแยกและเพิ่มมูลค่า Beef Heel Muscle


วิดีโอ 1 นาที

ดูตอนนี้

หยุดสูญเสียผลตอบแทนทางการค้าจากรูปทรงโรสต์ที่ไม่สม่ำเสมอและการคำนวณการตกแต่งเนื้อที่ไม่แม่นยำ


วิดีโอ 7 นาที

ดูตอนนี้

ดึงคุณค่าสูงสุดจากริบอายทุกกรัม – ตอนที่ 2: การแบ่งพอร์ชัน


วิดีโอ 9 นาที

ดูตอนนี้

ปลดล็อกคุณค่าทุกกรัมจากริบอายของคุณ – ตอนที่ 1: ทำความเข้าใจ Cube Roll


วิดีโอ 5 นาที

ดูตอนนี้

วิธีแยกเนื้อส่วนชัค (Chuck) ทั้งชิ้น: คู่มือการชำแหละทีละขั้นตอน


วิดีโอ 1 นาที

ดูตอนนี้

คู่มือการแล่เนื้อวากิวออสเตรเลีย: คู่มือการแล่เนื้อระดับมืออาชีพ


วิดีโอ 12 นาที

ดูตอนนี้
Bring The Cycle to Life: คู่มือเข้าใจวงจรชีวิตโคในเซาท์ออสเตรเลีย
MEAT & LIVESTOCK AUSTRALIA

Bring The Cycle to Life

คู่มือเข้าใจวงจรชีวิตโคในเซาท์ออสเตรเลีย

PDF 5 นาที

อ่านตอนนี้
ปลดล็อกซัพพลายเชน: คู่มือเข้าใจห่วงโซ่อุปทานเนื้อแกะ
MEAT & LIVESTOCK AUSTRALIA

ปลดล็อกซัพพลายเชน

คู่มือเข้าใจห่วงโซ่อุปทานเนื้อแกะ

PDF 4 นาที

อ่านตอนนี้
เสริมสร้างความเชื่อถือด้วยมาตรฐานความปลอดภัยที่เข้มงวด
MEAT & LIVESTOCK AUSTRALIA

เสริมสร้างความเชื่อถือด้วยมาตรฐานความปลอดภัยที่เข้มงวด


บทความ 7 นาที

อ่านตอนนี้
ทุกเรื่องที่คุณต้องรู้เพื่อตอบโจทย์มาตรฐานฮาลาล
MEAT & LIVESTOCK AUSTRALIA

ทุกเรื่องที่คุณต้องรู้เพื่อตอบโจทย์มาตรฐานฮาลาล


บทความ 7 นาที

อ่านตอนนี้
คู่มือมืออาชีพสำหรับเนื้อแองกัสระดับพรีเมียม
MEAT & LIVESTOCK AUSTRALIA

คู่มือมืออาชีพสำหรับเนื้อแองกัสระดับพรีเมียม


บทความ 6 นาที

อ่านตอนนี้