Phân tách thăn bò - Phần 2: Đầu thăn bò

Làm chủ kỹ thuật xẻ thịt thăn bò Wagyu Úc M8-9. Học cách loại bỏ lớp màng bạc, chia phần bít tết và tận dụng tối đa phần đầu và đuôi.

Bạn đang xem Phần 2 của loạt bài Phân tách thăn bò để đạt hiệu quả không lãng phí.

Bỏ lỡ Phần 1: Thăn bò 101: Chia 3 phần chính? Xem tại đây.

Sẵn sàng cho Phần 3: Các phần thịt vụn của thăn bò? Xem tại đây.