Seni Daging Domba Mentah: Tartare, Larb, Carpaccio & Tataki

Bergabunglah bersama Lambassador dan Chef David Godsoe saat ia menampilkan keserbagunaan daging domba Australia premium melalui empat hidangan daging mentah dan yang diawetkan ringan, terinspirasi oleh cita rasa dari berbagai belahan dunia. Mulai dari tartare daging domba klasik dengan romesco asap dan potato pavé, hingga larb daging domba bergaya Laos yang segar, carpaccio daging domba yang elegan, serta tataki daging domba bergaya Jepang dengan saus yuzu ponzu. Masterclass ini mengeksplorasi bagaimana marbling yang istimewa, cita rasa yang lembut, dan tekstur yang empuk dari loin daging domba menjadikannya pilihan ideal untuk hidangan domba mentah modern.