إتقان تري-تيب أنجوس بطريقة التحمير العكسي

  يتولى خبير الجزارة وخبير الشواء أندي غرونمان مهمة تحضير قطعة اللحم الثلاثية متعددة الاستخدامات بتقنية الشواء العكسي لإنتاج لحم مشوي لذيذ بنكهة مدخنة.