العودة للخلف
تقطيع لحم تندرلوين البقري - الجزء 3: قطع التندرلوين
فيديو 5 دقائق
أتقن تقطيع لحم تندرلوين واغيو الأسترالي من فئة M8-9. تعلّم كيفية إزالة الغشاء الفضي، وتقطيع شرائح اللحم، واستخدام الرأس والذيل لتحقيق أقصى استفادة.
أنت تشاهد الآن الجزء الثالث من سلسلة "تقطيع لحم تندرلوين البقري لتحقيق النجاح بدون هدر".
هل فاتك الجزء الأول: أساسيات التندرلوين: تقسيم الأجزاء الرئيسية الثلاثة؟ شاهده هنا.
هل فاتك الجزء الثاني: رأس التندرلوين (طرف التندرلوين)؟ شاهده هنا.