Biến thịt thăn ngoại bò Úc thành món bít tết Manhattan

Đầu bếp Janine Booth, Đồng nghiệp Bò Úc (Aussie Beef Mate) và Chủ sở hữu Root & Bone, đã phân tích mọi điều bạn cần biết về thăn ngoại New York (New York strip loin). Hãy tìm hiểu các mẹo chuyên môn về cách chọn và chế biến miếng thịt bò cao cấp này thành món Manhattan steak hoàn hảo.