Menguasai Steak Flank bersama Chef Phan Le Anh Tu

Kami menyelidiki rahsia profesional penyediaan daging lembu premium Australia bersama Chef Phan Le Anh Tu yang terkenal.

Pernah tertanya-tanya bagaimana untuk mengubah potongan daging tanpa lemak menjadi karya agung gourmet yang cair di mulut anda? Chef Tu membimbing kita melalui resipi beliau yang bertenaga untuk Steak Daging Lembu Aussie yang digandingkan dengan sos asam jawa pedas dan krim tauhu yang unik dan lembut.

Anda akan mempelajari sains penting penyediaan daging, termasuk mengapa mendapatkan daging lembu yang diberi makan bijirin 120 hari dari Queensland adalah pengubah permainan dan mengapa arah pisau anda—menghiris melawan ira—adalah kunci kepada kelembutan