Rahasia Sate Domba Mille-Feuille Katsu
Video 1 Menit
Resep Spesial Lambassador
Lambassador Koji Fukuda, memperkenalkan "Genghis Khan Mille-feuille Katsu" versinya. Meskipun "mille-feuille katsu" mungkin terdengar sulit dibuat, versi ini sangat mudah—cukup gulung saja!
Bahan-bahan (Untuk 4 porsi)
Daging bahu domba (untuk yakiniku/panggang): 300g
Saus Genghis Khan (saus BBQ domba): 2 sdm
Tepung roti panko: Secukupnya
Telur kocok: Secukupnya
Tepung terigu: Secukupnya
Minyak goreng: Secukupnya
Cara Memasak
Rendam daging domba dalam saus Genghis Khan selama 10 menit.
Gulung daging dengan rapat di sekitar tusuk sate untuk membentuknya.
Tips: Usahakan sekitar 40–50g per tusuk sate untuk ukuran yang sempurna!
Lapisi dengan tepung terigu, lalu telur kocok, dan terakhir tepung roti panko.
Goreng dalam minyak 180°C hingga berwarna cokelat keemasan.
Ini sudah lezat dimakan begitu saja, tetapi Anda juga bisa menikmatinya dengan saus Worcestershire, mustard, atau campuran Pokka Lemon dan garam!