ماذا تعلّمت عالمة تغذية في مزرعة أبقار أسترالية؟

تستعرض عالمة التغذية الدكتورة جوانا ماكميلان تجربتها خلال زيارتها لمزرعة أبقار في شمال ولاية نيو ساوث ويلز الأسترالية، والممارسات المستدامة التي شاهدتها عن قرب. اكتشف كيف يساهم تنوع المراعي، وصحة التربة، والرعي التناوبي، والتنوع البيولوجي معاً في دعم إنتاج لحوم الأبقار المستدام، ولماذا يمكن لفهم هذه الأنظمة الزراعية أن يغيّر نظرتنا إلى مفهوم الاستدامة