Mai Sawaki

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国内外で12年間ファッションモデルとして活動した後、ワインスペシャリストに転身した。 世界で最も権威あるワイン団体「シャンパーニュ騎士団（Chevalerie de Champagne）」からシュヴァリエ（騎士）の称号を、日本ソムリエ協会からソムリエ・ドヌール（名誉ソムリエ）の称号を授与された。 食をテーマにしたウェブサイト「Taberuno」を運営しながら、自身のスタジオでの料理教室や料理本を通じて、ワインと共に楽しむ次世代の家庭料理を提案している。 彼女が企画し出演した料理番組『沢木舞の美味しい時間』と『沢木舞の明日のレシピ』は、様々なネットワークで高視聴率を獲得した。