Kazuhiro Kikuchi

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羊肉の消費者団体「羊齧り協会」の創設者であり、代表を務める。アマチュアが美味しく楽しい羊肉料理を楽しめる環境を作るため、協会は毎月のイベント、羊フェスティバル、その他の革新的なイベントを企画し、羊肉をPRしている。毎月のイベントは2年連続で満席となっており、100席のチケットは3時間以内に完売するという、熱心な「ラム好き」の会員構成を反映している。 会員数は主に東京圏内で約2,000人に上り、毎月数十人ずつ増加している。活動は幅広く、日本初の羊肉レストランガイドブック『東京ラムストーリー』の監修なども行っている。