JP (Jooyoung) Park

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JPパク氏は、韓国を代表するオーストラリア産和牛のスペシャリストの一人として知られています。オーストラリア産和牛の輸入・流通からレストラン運営まで、サプライチェーン全体に精通し、その豊富な知識と経験を生かして業界を牽引しています。 10年以上にわたり食肉・外食業界に携わり、精肉技術に関する実践的な知識と、オーストラリア産牛肉への深い情熱を培ってきました。オーストラリア・シドニーの大学を卒業後、2010年に韓国へ帰国。高グレードのオーストラリア産和牛（MB7〜9）を専門に扱う焼肉店を立ち上げ、韓国市場におけるオーストラリア産和牛の認知拡大と価値向上に尽力してきました。 その後、オーストラリア産和牛の輸入・販売会社Red in Blackを設立。現在では、ハイアットやフォーシーズンズといったラグジュアリーホテルをはじめ、ミシュラン星付きレストランや高級焼肉店など幅広い取引先を持ち、韓国の外食業界におけるオーストラリア産和牛の普及に大きく貢献しています。 近年では、オーストラリア産和牛に加え、プレミアム・オーストラリア産ブラックアンガスビーフの取り扱いも拡大。高品質なオーストラリア産牛肉の魅力を韓国市場へ発信するキーパーソンとして、その存在感をさらに高めています。 また、レストラン運営や流通事業にとどまらず、MLA Koreaと連携しながら、オーストラリア産牛肉の魅力を伝えるデジタルキャンペーンにも積極的に参加しています。YouTubeではプレミアムなオーストラリア産牛肉の部位や特徴をわかりやすく紹介し、各エピソード平均290万回再生を記録。豊富な知識と情熱を発信し続け、多くの韓国の消費者や食のプロフェッショナルから支持を集めています。