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カレーマンは、カレーを中心に、寿司や肉料理など幅広いジャンルの美味を求め、日本全国を旅するフードブロガーである。専門的な料理解説や店の批評を行うのではなく、あくまで“食べる側の視点”からグルメの魅力を発信し、「楽しく、美味しく食べる」ことをモットーとしている。 その発信力は多くのファンから熱烈に支持されており、「お店の情報として役に立つかどうかは別として、純粋なエンタメ性においては他の追随を許さない」と評されるほどである。ジャンルを超えた有名シェフや料理人、飲食店関係者との幅広いネットワークに加え、エンターテインメント界やスポーツ界にも人脈を持ち、グルメ界における“隠れたオピニオンリーダー”としての存在感を放っている。また、飲食店のメニュー開発やイベントのプロデュースも手がけている。美味しいものを心から楽しみつつ健康な身体を維持することを信条とし、トライアスロンによって食べた分のカロリーを消費するなど、日々積極的に身体を動かしている。