Doug Piper是一位資深的肉類分割師，擁有超過45年的肉品零售和批發業經驗。他的職業生涯遍及肉品產業的各個環節，包括超市、批發、生產和獨立零售，對整個肉類供應鏈有著深刻的理解。 他的專業領域也延伸至新產品開發和訓練，持有培訓與評估四級證書，擅長進行生動且專業的分享。他對紅肉品類具備全面專業的知識，同時擅於與行業專家到餐飲團隊、零售商和消費者等作溝通交流，使他深受業內人士認可。
