跟随主厨 Phan Le Anh Tu 学习如何烹制美味的牛腩排

跟随主厨 Phan Le Anh Tu 深入了解澳洲牛肉的烹饪技巧。

您是否想过，如何将一块相对瘦的牛肉烹制得口感软嫩、风味丰富？在本期视频中，Phan Le Anh Tu将分享他的澳洲牛腩排食谱，搭配罗望子酱和丝滑豆腐酱，呈现富有层次的风味组合。

视频还将介绍肉类烹饪的基础原理，包括选择昆士兰州120天谷饲牛肉的特点，以及逆纹切片对保持牛肉口感的重要作用。