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MLA技术专家
凌柏桉Oscar Ling于2011年在香港以肉类分割学徒身份开始了他的职业生涯,师从当地一家专营澳大利亚优质肉类、海鲜和家禽的肉店的首席分割师。凭借零售业的经验,他转战进口领域,参与新车间的筹建并推动产品研发相关工作。之后,他担任另一家进口企业的总经理,负责关键市场的整体运营和业务拓展。 如今,Oscar是澳大利亚肉类及畜牧业协会(MLA)的一员,在大中华区团队工作,专注于华南和香港市场,运用其深厚的行业知识支持贸易和市场发展。 资质: 食品商业管理高级文凭(2018年) 经验: 2011年起从事零售肉类分割工作(6年以上),2017年起从事食品加工研发工作(3年以上),2019年起负责采购和运营管理工作(5年以上)