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餐厅联合主理人
Laura Ozyilmaz

Laura 曾先后在墨西哥城厨艺学校、美国烹饪学院及巴斯克烹饪中心研修。她于 Café Boulud、Mugaritz、Eleven Madison Park、Del Posto、Saison 等知名餐厅精进技艺,并在伊斯坦布尔现代艺术博物馆开设快闪餐厅。2019 年,Laura 与丈夫 Sayat 共同创办 Noosh 餐厅;2020 年起涉足餐饮顾问工作,并在美国烹饪学院任教。目前,她专注于全新餐饮项目 Dalida,该餐厅坐落于旧金山普西迪区,融合其全球料理经验与创新风味打造独特餐饮体验。