从烹饪专业院校毕业后，Hiroki 入职东京一家婚庆公司，在婚礼宴会、餐饮运营等领域积累了丰富经验。2020 年，他出任东京田町铂尔曼酒店副主厨，持续精进厨艺。 作为 MLA 合作主厨，他在各大行业展会展示澳大利亚牛肉与羊肉，向业内人士分享专业厨艺。他被大家亲切称作 “HULK”，凭借扎实功底、创新理念与饱满热情投入每一次烹饪创作。
