Francisco Martinez 曾在阿利坎特受训，任职于 El Bulli 餐厅，并在中国创立 Agua 餐厅，该餐厅获评最佳国际餐厅。自 2014 年起，他主导 Fazenda 品牌扩张，负责五家门店的菜品研发与厨房团队管理。
