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Dario (Chenwei) Dong
厨师兼餐厅老板董晨玮（Dario Dong）Cucina di Dario 1101的创始人兼行政主厨，这是一家位于上海的10座意式Omakase餐厅。Dario师从Gianluca Tomasi，将意大利技术与本地影响融合，创造出摩登、平衡的菜肴。作为第一位在意大利威尼托大区担任评审的中国公民，他致力于指导年轻厨师，推动意大利美食在中国的发展。