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厨师兼创始人
Adam Moore是一位屡获殊荣的厨师、策略师和食品创新专家。他创立了食品饮料创新机构 Flashpoint Innovation，总部位于芝加哥。 从业多年来，Adam 既自主运营过餐厅，也与全球多家世界五百强企业合作开展产品创新。在Flashpoint Innovation，Adam结合自身经验，联合厨师、科研人员及策略规划专业人士，为客户提供厨艺研发支持、产品开发、供应链方案及餐饮服务策略等专业服务，高效推动创意落地实现。 Adam 曾荣获美国研究厨师协会最具创新产品奖、美国餐饮协会FABI奖以及邦吉北美公司BIIC优秀奖。 目前，Adam担任《Flavor》和《The Menu》杂志的专家委员会成员，同时也是C.O.R.E.（餐饮从业者子女关爱公益组织）的形象大使。C.O.R.E.是一家慈善机构，致力于为餐饮服务行业中，子女遭遇疾病、意外伤害或自然灾害的从业人员提供帮扶。