Santoso Windoe现任群岛国际酒店集团（Archipelago International）企业行政总厨，负责统筹集团旗下多个知名酒店品牌在亚洲地区的餐饮运营工作。 凭借超过 23 年的酒店餐饮行业经验，他在团队绩效评估、食谱研发及食品安全管理领域成就斐然。Windoe先生曾四度斩获澳大利亚肉类及畜牧业协会（MLA）“黑箱挑战赛”（Black Box Competition）冠军，始终致力于通过专业培训与技术创新，推动行业烹饪标准的提升。
