홍신애 요리연구가는 수백 편의 TV 쇼, 음식 다큐멘터리 및 라디오 프로그램에 출연하며 높은 인지도를 쌓았고, 셰프와 엔터테이너의 면모를 결합한 'Cheftainer'라는 별명을 얻었습니다. 그녀는 또한 호주청정우 공식 유튜브를 통해 호주산 소고기와 로컬 식재료를 소개하는 <채고's 테이블(Chaego's Table)>로 큰 인기를 끌었습니다. 이 프로그램은 11개의 에피소드에 걸쳐 2,400만 회의 조회수를 기록했습니다. 그녀는 'Season Seoul by Hong Shinae'라는 레스토랑을 운영하며, 이곳에서 호주산 와규를 포함한 신선한 식재료로 만든 건강한 식사를 제공합니다.
