더그는 45년 이상 리테일 및 도매 육류 업계에서 경력을 쌓아온 공인 마스터 정육사입니다. 슈퍼마켓, 도매, 생산, 개인 소매점 등 업계 모든 분야에서 근무하며 공급망 전반에 대한 깊은 이해를 갖추게 되었습니다.
더그는 신제품 개발(NPD) 및 교육 분야에서도 전문성을 인정받고 있습니다. 교육 및 평가 자격증(Certificate IV in Training and Assessment)을 보유하고 있으며, 자신감 넘치고 매력적인 강사입니다. 붉은 육류 단백질에 대한 폭넓은 지식과 업계 전문가부터 외식업체, 리테일, 소비자까지 다양한 청중과 소통하는 능력을 바탕으로 업계에서 존경받는 인물로 자리매김했습니다.
